Association Marocaine de l'Aquaculture
Porte parole du secteur de l'Aquaculture au Maroc
AMA Aujourd’hui, grâce à la stratégie Halieutis établie en 2009 et dont la mise en œuvre a commencé avec la création de l’ANDA depuis sa création en 2011, la volonté politique est clairement exprimée avec des objectifs et des plans d’actions. L’aquaculture est une activité de production primaire, stratégique vu son importance dans la contribution dans la sécurité alimentaire mondiale.
Cette activité reste particulière, elle a besoin d’un milieu naturel propre et durable dont la propriété est commune, et surtout de la bonne coordination entre les professionnels et l’administration d’une part et une très bonne synergie entre les opérateurs d’autre part. L’objectif commun de tous les intervenants devrait être la durabilité de l’activité et l’amélioration de sa compétitivité qui passera pour la part de l’administration par plus d’exigences sanitaires et de qualité pour les produits importés, la protection du produit et du producteur national, la mise en place des outils de financement, d’un cadre juridique et surtout par des mesures menant à la baisse des coûts de production en rendant disponible au Maroc les intrants de l’activité : Alevins, aliment et naissains.
Pour leur part, les aquaculteurs peuvent aujourd’hui présenter à l’administration un organe représentatif fiable et cohérent pour accompagner l’administration et l’aider à lever les contraintes de l’activité à travers leur association : l’association marocaine de l’aquaculture (AMA)
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Pisciculture
Au Maroc, le grossissement des poissons marins qui constitue la phase finale de l’élevage de la pisciculture s’effectue en majorité en mer dans des cages flottantes.
Ostreiculture
Une qualité appréciée
L'ostréiculture est une activité en développement au Maroc. Cette activité est concentrée dans les régions côtières, notamment sur la côte atlantique dans les régions de Oualidia et de Dakhla. L'huître marocaine est reconnue pour sa qualité gustative, en particulier pour sa saveur douce et iodée. Elle est principalement commercialisée sur le marché local, mais des exportations ont également lieu vers des pays européens tels que la France et l'Espagne.
Conchyliculture
Une valorisation soignée
18 unités marocaines spécialisées dans le conditionnement des coquillages. Agréées par le Département de la Pêche Maritime, elles ont mis en place la démarche HACCP ( Hazard Analysis and Critical Control Point ), afin d'évaluer et maitriser les dangers qui menacent la salubrité des aliments.
Algoculture
Une activité innovante et durable
L'algoculture, également connue sous le nom de culture de microalgues, est une pratique émergente en aquaculture au Maroc. Cette activité consiste à cultiver des microalgues pour la production de biomasse, qui peut être utilisée pour l'alimentation des animaux aquatiques, la production de compléments alimentaires, la bio-énergie, la cosmétique, etc.
Aliments Aquacole
Un créneau prometteur
la fabrication d’aliments pour animaux de compagnie et poisson d’élevage est une activité promise à un bel avenir. Le procédé de fabrication repose sur la valorisation des déchets. En effet, sur un poisson de 500 grammes, il ne reste que 30% de chair et 70% de déchets après la préparation. Au lieu d’être acheminés vers la décharge publique, ces déchets sont valorisés sous forme de farine de poisson qui entre dans la composition des aliments pour poisson à hauteur de 15% à 30% et dans celle des aliments pour chiens et chats à hauteur de 15%.
Mytiliculture
Des techniques de production très particulières
L'élevage des moules ( Mytiliculture ) et des huitres ( ostréiculture ) au Maroc repose sur la collecte de naissains sauvages ou d'écloserie, qui se nourrissent des nutriments naturels présents dans l'environnement ( animaux filtreurs ). Il se pratique par diverses techniques notamment en sub-surface pour les moules.
ÉXPERTISE
Diversité Aquatique Marocaine : Naissains et Alevins, Naturels ou Écloserie, Des Choix pour Tous les Besoins !
Au Maroc, le grossissement des poissons marins, phase finale de la pisciculture, s'effectue majoritairement en mer dans des cages flottantes, économiquement avantageuses grâce au renouvellement naturel de l'eau.
Plus de 10 étapes stratégiques dans la production en écloserie des naissains et alevins au Maroc. %
NOS SERVICES
Ensemble pour faire rayonner le secteur aquacole Marocain
AMA Maroc L'association entreprend une série d'activités qui visent la promotion du secteur et son rayonnement à l'échelle nationale et développer son positionnement à l'export. Créée en 1996, l'AMA est la plus ancienne association professionnelle dans le secteur de l'aquaculture au Maroc. Elle regroupe des pisciculteurs, des transformateurs et des exportateurs de produits aquacoles. L'AMA a pour mission de promouvoir le développement de l'aquaculture marocaine en représentant les intérêts des aquaculteurs auprès des autorités publiques et privées, et en offrant des services de conseil et de formation à ses membres.
Aspect Réglementaire
L'aquaculture au Maroc est réglementée par le ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime, respectant les normes environnementales et de qualité. Le pays
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Recherche
Au Maroc, l'INRH, l'Université Hassan II et l'Université Ibn Zohr mènent des recherches sur l'aquaculture, couvrant la biologie, la physiologie, la qualité, etc
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Accompagnement
Au Maroc, le gouvernement favorise l'aquaculture par des politiques soutenues par l'ANDA en collaboration avec l'INRH, l'ONP et d'autres partenaires.
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Partenariat
Au Maroc, les partenariats internationaux se multiplient dans l'aquaculture. Les entreprises collaborent pour adopter des technologies, améliorer la qualité etc
LIREL'huitre Marocaine une qualité recherchée!
L'ostréiculture est une activité en développement au Maroc. Cette activité est concentrée dans les régions côtières, notamment sur la côte atlantique. Les principales espèces d'huîtres élevées au Maroc sont l'huître portugaise (Crassostrea angulata) et l'huître creuse du Pacifique (Crassostrea gigas).
La production ostréicole marocaine est encore relativement faible par rapport à d'autres pays de la région, mais elle connaît une croissance régulière. Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime, la production d'huîtres au Maroc a atteint environ 1000 tonnes en 2019.
Les huîtres sont généralement élevées dans des parcs ostréicoles en mer. Les parcs sont soumis à des contrôles réguliers pour s'assurer de la qualité de l'eau et de la santé des huîtres. Les huîtres sont récoltées à l'aide de dragues et triées avant d'être commercialisées.
L'huître marocaine est reconnue pour sa qualité gustative, en particulier pour sa saveur douce et iodée. Elle est principalement commercialisée sur le marché local, mais des exportations ont également lieu vers des pays européens tels que la France et l'Espagne.
Cependant, l'ostréiculture marocaine est également confrontée à des défis, notamment en matière de réglementation et de gestion des ressources. Les autorités marocaines travaillent à mettre en place des mesures pour soutenir le développement de cette activité tout en garantissant la durabilité des ressources.
Mise en relation commerciale
Le service de mise en relation commerciale est une solution pratique et efficace pour les acheteurs qui souhaitent entrer en contact avec les producteurs aquacoles marocains. Ce service permet de mettre en relation des acheteurs avec des producteurs aquacoles ayant des produits de qualité à offrir.
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Chères entreprises aquacoles marocaines, Nous avons le plaisir de vous inviter à rejoindre l'Association Marocaine de l'Aquaculture (AMA). L'AMA est une organisation professionnelle qui regroupe les entreprises aquacoles marocaines pour promouvoir et défendre les intérêts de l'industrie aquacole du pays.
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