L'industrie de Transformation des Algues Marines

Le littoral marocain recèle une grande diversité en algues marines benthiques avec plus de 480 espèces (rouges, brunes, vertes, etc.

L'industrie de Traitement des Algues Marines

Un Industrie de Pointe Hautement Valorisante

L’industrie de traitement des algues marines a plus de 50 ans d’âge au Maroc. Au cours de ce demi-siècle, elle a développé une valorisation maximale de cette matières première naturelle. Cette industrie a pu se hisser au deuxième rang mondial pour les exportations d’agar.

L’agar produits à haute valeur ajoutée, est destiné à des applications alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques mais aussi aux cultures in vitro ou à la biotechnologie.

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Transformation des Algues Marines

Agar

L’industrie de traitement des algues marines a développé une valorisation maximale de cette matière première naturelle, passant du rôle d’ exportateur de matière première à faible prix à celui de fabricant de produits finis exportables.

Gélatine Alimentaire

Utilisations de l'Agar

l'Agar est un produit utilisé dans les produits de la pâtisserie et de la confiserie. C'est un excellent gélifiant possédant des propriétés importantes pour la santé.

Gélules Alimentaires

Utilisations de l'Agar

L’agar-agar est réputé être une source hydrophile riche en fibres stimulant le transit intestinal,

Biologie moléculaire

Utilisations de l'Agar

en raison de son cadre 3D poreux, l'agar est fréquemment utilisé dans la séparation et la purification biomoléculaires.

Durabilité

Durabilité

Le plan Halieutis a induit la mise en place d’ un plan d’ aménagement pour la récolte des algues marines, en instaurant des quotas de ramassage respectant le cycle de reproduction naturelles de ces espèces.

Les espèces traitées

Les espèces traitées

L’agar-agar est extrait des algues appartenant à la famille des rhodophycées. En dépit de l’importance de ce groupe d’algues dans la vie botanique marine atteignant plus de 10.000 espèces, agar-agar est contenu seulement dans quelques-uns définis tels que : - Gelidium - Gracilaria

EXPERTISE

Plus d'un demi-siècle de Savoir faire

Dans ce domaine très concurrentiel des additifs alimentaires, où les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires sont de plus en plus draconiennes, cette place n'a pu être atteinte qu'en réalisant des investissements importants pour maintenir l'outil de production au niveau des unités existantes dans les pays très avancés dans le domaine

Exportateur Mondial d'Agar 2%
Années d'expérience dans ce domaine 50%
Emplois directs 10000%

Une gestion Durable de la production jusqu'à l'exportation

La stratégie de développement du secteur a induit la mise en place d'un plan d'aménagement pour la récolte des algues marines, en instaurant des quotas de ramassage respectant le cycle de reproduction naturelles de ces espèces.

Défense des intérêts du Secteur

Encourager la transformation des Algues marines au lieu d'être exporté à l'état brut sans valeur ajoutée

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Recherche et Développement

Il est primordial de renforcer la R&D afin de diversifier les utilisations des algues marines et promouvoir de nouvelles applications.

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Durabilité

Encourager le respect du plan d'aménagement qui défini le nombre de barques, instaure le quotas de récolte, interdit la récolte hivernale et organise la commercialisation tout au long de la chaine de valeur de ce secteur.

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Développer des Partenariats

Travailler avec des acteurs internationaux du secteur afin d'échanger les expériences et tirer meilleure profit de la R&D et travailler sur le volet social pour offrir des qualité de vie descentes pour les travailleurs du secteur.

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La Durabilité Sociale

La durabilité sociale est un impératif pour offrir une qualité de vie descente aux travailleurs du secteur. Il est donc primordial de renforcer les actions dans ce sens et d'offrir des plateformes d'échange et de partage pour les parties prenantes du secteur.

Mise en relation commerciale

Vous souhaitez entrer en contact avec les producteurs d'Agar au Maroc. Nous prendrons soin de vous !

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Rejoindre L’association

Vous êtes opérateurs dans le traitement des algues marines au Maroc. Rejoignez notre réseau afin de vous accompagner à travers des services adaptés visant à promouvoir et à développer votre activité

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