Un secteur en Expansion L'activité de congélation des produits de la pêche occupe une place importante parmi les activités de conservation et traitement dans notre industrie. La plupart des unités de congélation se trouvent concentrées dans la partie Sud du pays en raison du développement de la pêche céphalopodière et de la pêche pélagique. Les produits sont traités dans le strict respect des normes nationales et internationales de salubrité, des programmes d'assurance qualité et de traçabilité ont été mis en place depuis la capture jusqu'à l'expédition du produits fini.