الأنيكوم بإيجاز

الجمعية الوطنية لصناعة تجميد منتجات البحر (ANICOM) لها بشكل أساسي مهمة تقديم والدفاع عن المصالح العامة لهذه المهنة واتخاذ أي إجراءات لتعزيز الأنشطة الصناعية لتجميد منتجات البحر في المغرب.

يتم إدارة الجمعية فيما يتعلق بالشؤون المهنية الحالية وإدارة الخدمات من قبل مجلس الإدارة المؤلف من ما يصل إلى 7 أعضاء يتم انتخابهم من قبل الجمعية العامة من بين الأعضاء المنتسبين.

LIRE

السردين المجمد

(سردينا بيلشاردوس والباوم) Sardina Pilchardus Walbaum

فيما يتعلق بإنتاج السردين، يحتل المغرب المرتبة الأولى عالميًا بإجمالي صيد يبلغ 974,124 طن في عام 2019. الأسماك البحرية (بشكل رئيسي السردين) تشكل الجزء الأكبر من الصادرات وتمثل 70% من الوزن الإجمالي، مقابل 26% من القيمة.

الماكريل الإسباني

(سكومبر كولياس)Scomber Colias

المعروف محلياً بـ "الكبايلة"، يتميز الماكريل بجسم مخطط بخطوط زرقاء وبطن أبيض. يتراوح حجمه عادة بين 18 و 30 سم. يحظى الماكريل المغربي بشعبية كبيرة بسبب لحمه اللذيذ. إنه غني جدًا بفيتامينات الفئة ب وفيتامين د، بالإضافة إلى العديد من المعادن مثل السيلينيوم والحديد واليود. كما يعتبر مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية أوميغا 3.

القشريات المغربية

إنتاج ذو قيمة

إن إنتاج القشريات في المغرب يبلغ حوالي 10 آلاف طن، وهذا يعادل قيمة 848 مليون درهم، أي ما يعادل 7٪ من القيمة الإجمالية لإنتاج الصيد البحري في البلاد.

الرخويات

الأخطبوط

بالنسبة لإنتاج الأخطبوط، يحتل المغرب المرتبة الثالثة عالميًا بنسبة 8.4٪ من الإنتاج العالمي، بعد فيتنام (21.8٪) والصين (21٪) وقبل موريتانيا (8.2٪) والمكسيك (7.2٪). تمثل تصدير الرخويات الرافعة الرئيسية للصادرات، حيث تولد 68٪ من القيمة الإجمالية للصادرات، مقابل 28٪ من كمية الصادرات

الأسماك البيضاء المغربية

تتميز الأسماك البيضاء المغربية بتنوع الأنواع والنكهات

مع وجود مواد خام متنوعة وعالية الجودة، تُولي وحدات تحسين الأسماك البيضاء في المغرب أهمية كبيرة لعملية التحسين، من استلام المواد الخام حتى تعبئة المنتجات النهائية، وذلك وفقًا لأعلى المعايير في مجال السلامة والصحة العامة والأمان.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur

Lorem ipsum dolor sit

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad

الخبرة

قطاع في توسعة

نشاط تجميد منتجات الصيد يحتل مكانة هامة بين أنشطة الحفظ والمعالجة في صناعتنا. تتركز معظم وحدات التجميد في جنوب البلاد بسبب تطور صيد الرخويات والأسماك القشرية. يتم معالجة المنتجات وفقًا لأعلى المعايير الوطنية والدولية للسلامة الصحية، وتم إنشاء برامج ضمان الجودة وتتبع المنتجات منذ الصيد حتى شحن المنتج النهائي.

تجميد الأسماك البحرية الصغيرة 60%
تجميد الحبار والأخطبوط 25%
تجميد القشريات 5%

خدماتنا

المهام والأهداف

للأنيكوم مهمة رئيسية في الدفاع عن مصالح صناع تجميد منتجات البحر من خلال ممارسة الدعوة والضغط لصالح أعضائها، بالإضافة إلى تعزيز المهنة وسمعة المنتجات المجمدة ذات الأصل المغربي على الصعيدين الوطني والدولي.

الترويج على المستوى الدولي

ضمن إطار فينيب، توفر ANICOM لأعضائها الرؤية والدعم في مشاركتهم في المعارض التجارية الرئيسية المخصصة للقطاع.

LIRE

الابتكار والترقية في المستوى

تبحث ANICOM بالتعاون مع فينيب عن مجالات الابتكار والترقية في المستوى لمنتجات البحر المجمدة.

LIRE

الشهادات والمعايير

من خلال أنشطة المعلومات والتدريب وتوقيع اتفاقيات شراكة مع مروك PME ومؤسسات ومنظمات أخرى

LIRE

التواصل

من خلال شبكة من الاتصالات الدولية وشراكاته المختلفة على الصعيد الوطني، تتيح الجمعية الوطنية لصناعة تجميد منتجات البحر لأعضائها الوصول إلى شبكة واسعة من الاتصالات.

LIRE

برنامج طموح لعام 2023

من وجهة النظر التنفيذية، تعتزم ANICOM تنفيذ الإجراءات المقررة من قبل المكتب الوطني، بما في ذلك توفير المعلومات والوثائق للأعضاء المتعلقة بصناعة تجميد منتجات البحر، وإجراء تحقيقات ودراسات وأبحاث ذات طابع علمي. بالإضافة إلى ذلك، تقوم الجمعية بتنظيم حملات إعلانية لتعريف المنتجات البحرية المغربية عالميًا.

إقامة علاقات تجارية

أنتم مشترون تبحثون عن موردين لمنتجات البحر المغربية، هذا المكان يتيح لكم إبلاغنا بطلبكم.

Voir plus

الإنضمام إلى الجمعية

أنتم مصنع تجميد لمنتجات البحر في المغرب. انضموا إلى فريق ANICOM واستفيدوا من الدعم المخصص! يمكنكم طلب الانضمام عن طريق زيارة موقعنا الإلكتروني وملء نموذج العضوية.

Voir plus